Forum żeglarskie • Zobacz wątek

Zarejestruj | Zaloguj

Teraz jest 23 maja 2024, o 14:07

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki

Strona główna forum » O żeglarstwie » Żeglarski kambuz

Przepis na chleb

Strona 1 z 1

[ Posty: 5 ]

Drukuj

Poprzedni | Następny

Autor

Wiadomość

Jakubal

Tytuł: Przepis na chleb

Napisane: 11 kwi 2009, o 12:02

Dołączył(a): 14 lut 2009, o 20:42
Posty: 45
Lokalizacja: Warszawa
Podziękował : 3
Otrzymał podziękowań: 9
Uprawnienia żeglarskie: sternik morski

Jak upiec chleb na jachcie? Podajcie proszę przepisy i opis wykonania.

_________________
Pozdrawiam,
Kuba Bałaban
........................
FirstAid.pl

Góra

pablo_sb

Tytuł:

Napisane: 11 kwi 2009, o 12:57

Dołączył(a): 20 mar 2009, o 20:59
Posty: 170
Lokalizacja: Krosno/Kraków
Podziękował : 0
Otrzymał podziękowań: 0

Ja znam sposób z rondlem.

1. rozlej cienką warstwę oleju lub innego tłuszczu na patelni albo rondelku
2. połowę naczynia napełnij ciastem
3. przykryj pokrywką
4. wypiekaj na najmniejszym możliwym ogniu, aż ciasto będzie gotowe z jednej strony
5. wyciągnij ciasto
6. powtórz punkt 1
7. włóż ciasto drugą stroną niż w punkcie 2 (czyli tą niedopieczoną)
8. czekaj aż się wypiecze.

Ciasto robisz normalnie jak na chleb, przepisy są w necie albo kupujesz odpowiednią mieszankę. To już jest kwestia gustu, smaku i chęci zabawy. Jeśli masz mieszankę, potrzebna Ci tylko czysta woda i sól + ewentualnie jakieś ziarna. Temperatura to gdzieś 200 stopni.

Góra

Jakubal

Tytuł:

Napisane: 11 kwi 2009, o 14:06

Dołączył(a): 14 lut 2009, o 20:42
Posty: 45
Lokalizacja: Warszawa
Podziękował : 3
Otrzymał podziękowań: 9
Uprawnienia żeglarskie: sternik morski

Dzięki,
Dobry pomysł z rondlem. Będziemy mieli na najbliższym rejsie starą kuchenkę naftową (bez piekarnika) i sposób z rondlem rozwiązuje sprawę. Ile czasu zajmuje sam proces pieczenia w ten sposób?
Pzdr

_________________
Pozdrawiam,
Kuba Bałaban
........................
FirstAid.pl

Góra

vv3k70r

Tytuł:

Napisane: 11 kwi 2009, o 18:42

Dołączył(a): 14 lut 2009, o 03:32
Posty: 663
Lokalizacja: Trelleborg
Podziękował : 0
Otrzymał podziękowań: 0

Jakubal-mnie okolo 30-40minut na nieminimalnym palniku na mace pszennej, ale polecam robic cienszy chleb (mace, podplomyki, placki, czy jak ktora kultura to nazywala).

Dobry jest tez na mace zytniej, ale wyjdzie "przypalony" i ciemny.

Dobrze jest nadziac chleb oliwa z oliwek, dluzej zachowuje "zjadalnosc".

_________________
Forum to miejsce spotkań ludzi, którzy mają "zryty palnik" w pewnych kwestiach i do tego dobrze im z tym - Razorblade

Góra

wlodwoz_old

Tytuł:

Napisane: 16 kwi 2009, o 19:07

Dołączył(a): 7 maja 2006, o 09:53
Posty: 391
Lokalizacja: Bielsko-Biała
Podziękował : 4
Otrzymał podziękowań: 2
Uprawnienia żeglarskie: Inland Skipper

Ja mam od dawna problem z głowy. Jem tylko pieczywo chrupkie. Termin jego ważności sięga nieskończoności (rym nie zamierzony). :wink:

Góra

Strona 1 z 1

[ Posty: 5 ]

Strona główna forum » O żeglarstwie » Żeglarski kambuz

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 14 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników